Место из разряда «внезапно», просто проезжал мимо. Расположено в центральной части западного побережья Пангана. Если вы уже более-менее разбираетесь в географии острова и знаете основные пляжи, то уточняю — в районе Ао Хин Конга, позади буддийского храма Wat Samai Kongka. Если вы пока еще плаваете в топонимах — посмотрите мою мега-подборку пляжей Пангана с описаниями и фото. Так вот, Seed to Feed расположен на одной из второстепенных дорожек острова и днем не особо заметен (ночью светится), благодаря отсутствию ярких указателей и странным постройкам а-ля теплицы, возле заведения. А это, ни больше ни меньше — собственный огород.
Содержание статьи
Seed to Feed на Пангане
Ресторан зовется Salad Bar, то есть даже не рестораном, а баром. Особенность его в том, что данный рест сам выращивает для себя зелень. Собственная плантация занимает по площади раз в 10 больше места, чем сам ресторан. Понятное дело, что всякие там экзотические фрукты, специи и другие зернобобовые культуры тут не увидишь в их естественной среде, но вот салатики, травки, местные фрукты и овощи — этого в изобилии. Остальные продукты тоже все из себя натуральные.
В «Сид Ту Фид» всё свежее, без пестицидов, ГМО и других современных добавок, которые не приемлемы для многих вегетарианцев, и уж тем более веганов и всяких там сыроедов, коих предостаточно на Пангане. Хотя странно, что при этом тут предлагается пиво, вино, домашние яйца, что вроде уже совсем не подходит веганам.
Мне лично более менее понравилось заведение, я люблю пробовать что-то необычное и ходить все время в разные места. Несмотря на то, что мне и тайская еда нравится, но за все время пребывания на Пангане, я ел её буквально пару раз. Этот остров просто идеальное место, чтобы попробовать чуть ли не все кухни мира. Конкретно этот рест — на один раз для меня.
Добавлю в плюсы еще простой, но приятный дизайн ресторана. Большое количество деревянных деталей, подушки, разнообразная подсветка, есть барная стойка с барными стульями, где можно расположиться со стаканчиком смузи, травяного чая или чашкой органик кофе.
Салатный бар Seed to Feed на Пангане
Информация для посещения
Часы работы — с 9 утра до 22 часов. Парковка небольшая, но рядом со входом.
Цены выше среднего, поэтому надо изначально понимать, стоит конкретно вам за это платить или нет. Обычным мясоедам скорее всего не зайдет.
4,76 из 5 (оценок: 63)
