Вегетарианский ресторан на Пангане — Akasha Home или Macrobiotic

Небольшой, но от этого не менее значимый ресторанчик, который давно и уверенно вошёл в спискок веганских заведений на Пангане. Ресторан называется Akasha Home, но в простонародье его многие называю Макробиотик (Macrobiotic World). Находится он в легкодоступном месте, близко к морю и немного не отшибе от основной инфраструктуры пляжа Шритану.

Akasha Home Phangan

Акаша Хоум — это небольшой домик в островном стиле, с крышей из пальмовых листьев, очень скромный по размерам, но очаровательный как внутри, так и снаружи. Расположено кафе неподалёку от пляжа Шритану, который тоже считается не самым последним среди поклонников ЗОЖ, йоги, эзотериков и просто любителей всего странного. Буквально через дорогу (и забор из колючей проволоки) от Акаши расположено озеро, оно же — затопленный старый оловянный рудник, который был закрыт в лохматом году.

Заведение пользуется относительной популярностью у веганов и ценителей именно макробиотической кухни, поэтому я туда пошел по рекомендации своих друзей, интересно было попробовать. Персонал кафешки дружелюбный и общительный, народу немного. Оформлен ресторанчик обычно, разве что, сидеть нужно на полу на подушках. Хотя это не является чем-то необычным для Пангана.

Честно говоря, я не очень впечатлился макробиотической кухней. Не моё. Было в целом неплохо, но я не фанат всяких пророщенных зерен и сырых овощей типа свеклы :) Хотя карточшека и салатик капустный очень даже, иногда я по ним скучаю в Таиланде.

Информация для посещения

Заведение открыто с 8 до 22 часов. Парковка свободная и бесплатная. Когда я был в Макробиотике, то специально сфотографировал меню.

На карте